Micha Davaz: Der Wein-Prinz, der auch «gern einmal auf den Traktor hockt»

Der 30-jährige Micha Davaz ist seit bald 12 Monaten der Chef bei Rimuss & Strada und hatte nach den Unwettern vom August eine anspruchsvolle erste Saison zu bewältigen, wie er im Podcast «Call the Boss» erzählt. Wieso er als einer der wichtigsten Wein-Chefs der Region bei Schaumweinen künftig den Alkohol vermehrt weglassen will und weshalb er trotz HSG-Studium gern selber mitanpackt: Das und noch mehr über den Bündner gibt es im Podcast zu erfahren.