Unter 4 Augen mit Lorenz Tanner, Hobby-Bierbrauer

Beruflich hat der Schaffhauser Lorenz Tanner eine Ausbildung als Chemielaborant abgeschlossen. Seit rund vier Jahren geht er einem aussergewöhnlichen Hobby nach: dem Bierbrauen. Beim Brauprozess braucht es viel Geduld, Kreativität und auch das nötige Know-how. Über seine Erfahrungen als Hobby-Bierbrauer erzählt Lorenz Tanner im «Unter vier Augen».